Натали Макиенко
Помните пословицу «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай противнику»? Итак вот — забудьте ее. Пропуск ужина, как и хоть какого другого приема еды, — достаточно частая и суровая ошибка. Не ужинать либо ужинать очень рано — это псевдоправильное питание, которое провоцирует голод и срывы на последующий денек, а то и через несколько часов опосля отхода ко сну.
ПОЧЕМУ УЖИНАТЬ НЕОБХОДИМО
Переесть в обед, но пропустить ужин — не самая нужная стратегия для здоровья. Питаясь по принципу «на данный момент всё, а позже ничего», вы испытываете дискомфорт, а ваш организм — недостаток питательных веществ в течение денька. По данной нам причине начинаются трудности с ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ) и с достаточным количеством энергии.
Еще одна ошибка — очень ранешний ужин. Сюда же можно отнести до сего времени пользующийся популярностью миф «лучше не есть опосля 18:00». А позже начинаются вопросцы: что можно поесть опосля ужина? Ответ — ничего. Ужин должен быть крайним приемом еды, опосля него максимум можно испить травяного чаю, а вот чувство голода вы испытывать не должны.
ВАЖНО: НЕ «НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ПОСЛЕ УЖИНА», А «НЕ ДОЛЖНО ХОТЕТЬСЯ». В ИНТЕРЕСАХ СОБСТВЕННОГО ЗДОРОВЬЯ ЗАПОМНИТЕ ЭТО.
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН
Да, ужин должен быть довольно легким, но не «голодным». Лучше перед сном не переедать, чтоб не испытывать тяжести в желудке и не нагружать и без того вялый за денек организм. Единой формулы неплохого ужина не существует, все персонально. Но несколько правил все-же есть, постарайтесь встроить их в собственный режим.
Для начала принципиально учитывать баланс питательных веществ за денек. Если на завтрак и обед у вас были настоящие порции звериного белка (омлет из 3-х яиц и стейк из лосося), то на ужин выбирайте овощи либо растительный белок. По другому огромную нагрузку получат печень и почки, покажется риск увеличения мочевины из-за переизбытка звериного белка.
ВОТ ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО, ПОЛЕЗНОГО УЖИНА.
- Ужинайте за 4 часа до сна, но не позже 20:30 при любом режиме денька. Другими словами если ложитесь в 22:00, ужин в 18:00 будет хорошим. Но если отправляетесь в кровать около полуночи, смело ужинайте в районе 20:00.
Если не выходит поесть впору, можно устроить овощной ужин за 2–3 часа до отхода ко сну. Неплохой вариант — овощи на гриле или овощной крем-суп на растительном молоке либо с оливковым маслом.
- Выбирайте на ужин звериный либо растительный белок зависимо от дневного рациона. Базисные советы — звериный белок 1–2 раза в денек, хотя аспектов много. Так, в период грудного вскармливания звериного белка можно употреблять больше, в при подагре — меньше.
- Крупы с высочайшим содержанием белка (гречка, зеленоватая гречка, полба, чечевица, киноа, амарант) на ужин есть можно. Но если вы желаете понизить вес, включайте эти крупы в вечернее меню не почаще 2-ух раз в недельку.
- Вечерком ешьте больше термически обработанных овощей и меньше новых. Это усилит чувство насыщения и поможет избежать вздутия.
- К звериному белку постоянно добавляйте овощи и зелень, чтоб непростая цепочка аминокислот легче усваивалась. Таковым образом вы поддержите кислотно-щелочной баланс.
- Вечерняя порция пищи в готовом виде — до 450 граммов.
- Запивать пищу можно, но размер воды стоит ограничить до 100 мл. Из напитков лучше вода и чай, но не соки и фруктовые фреши.
- Кофеин, фрукты и сложные углеводы опосля 17:00 рекомендуется исключить, если вечерком для вас не нужен доп заряд бодрости, нарушения сна, перегрузка на поджелудочную железу. Согласно концепции биоритмов, вечерком организм готовится ко сну и выработке мелатонина, идет процесс аккумуляции энергии на переваривание и усвоение всей съеденной за денек пищи.
Основное — ориентируйтесь на собственный организм, обучайтесь слушать его. Подстраивайте вышеуказанные правила под себя. И помните: голодание не полезно для организма, это большенный стресс (неспецифическая (общая) реакция организма на воздействие (физическое или психологическое), нарушающее его гомеостаз), из-за которого случаются срывы. Плотный обед не повод отказывать для себя в еде до последующего утра. Пусть ужин будет легким. Но все-же будет.