Почти всем родителям охото поскорее ввести нужный помидор в рацион собственных малышей. Что необходимо знать о томатах, до этого чем давать их небольшим детям? Какую опасность они могут таить внутри себя? В котором возрасте провести 1-ое знакомство ребёнка с сочным томатом?
Содержание
Чем полезны томаты?Есть ли у томатов недочеты?В котором возрасте стоит познакомить ребёнка с помидором?Свежайшие помидоры, согласно советам педиатровПротивопоказаны ли детям консервированные томаты?Какие томаты подходящи для детского питания?Несколько рецептовАллергия на томат – что созодать?Как сохранить помидоры свежайшими
Овощи в детском рационе нужны – они пополняют организм ребёнка витаминами, минералами и микроэлементами, которые нужны для его роста и развития. Одним из возлюбленных овощей для большинства малышей, которые уже научились жевать, стают помидоры благодаря их приятному кисло-сладкому вкусу и многообразию сока снутри.
Но колоритная расцветка этого овоща может вызвать сомнения у родителей – красноватые плоды числятся аллергенными. В связи с сиим возникает вопросец – когда можно вводить помидор в рацион малыша, какое воздействие этот аппетитный и нужный овощ может оказать на организм ребёнка?
Чем полезны томаты?
Томаты можно именовать реальным кладезем витаминов. Давайте тщательно разглядим, какие конкретно вещества содержатся в составе этих овощей, и как они сказываются на здоровье.
В хим составе помидоров огромное количество витаминов:
-
Калий – улучшает работу сердца. Также оказывает гипотензивное и мочегонное действие;
Йод – провоцирует деятельность щитовидной железы;
Железо – участвует в насыщении крови (внутренней средой организма человека и животных) кислородом;
Кальций – крепит кости;
Медь и цинк – принципиальные элементы, нужные для развития и роста клеток и тканей;
Магний – владеют успокаивающим действием на нервную систему.
Кроме перечисленных хим частей помидоры богаты и иными субстанциями, которые благотворно влияют на работу разных систем организма:
-
Ликопен – вещество, способное препятствовать развитию онкологических болезней;
Пектин, финтоциды – истинные ассистенты пищеварительной и выделительной систем. В их есть холин, снижающий уровень холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) в крови (внутренней средой организма человека и животных);
Помидор содержит много витамина (витамины — сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) А и каротина, как следует полезен для роста и зрения;
Антиоксиданты – выводят из организма соли тяжёлых металлов и вольные радикалы.
Помидоры помогают избавляться от стресса и облагораживать настроение, они успокаивающе действуют на нервную систему. Они стимулируют аппетит, ускоряют процессы обмена веществ.
В этом выпуске передачи “Жить здорово!” с Леной Малышевой вы узнаете о нужных свойствах помидора:
Есть ли у томатов недочеты?
Если этот овощ таковой смачный и нужный, то возникает вопросец – можно ли давать его небольшим детям? Какие причины могут стать препятствием для введения в рацион малыша помидоров?
Помидор считается высокоаллергенным продуктом.
При имеющихся дилеммах с пищеварением и почками этот овощ есть противопоказано.
Томаты, выращенные искусственным путём, могут быть небезопасны для здоровья – в их много пестицидов, вызывающих мощное отравление.
Не рекомендовано употребление томатов в огромных количествах – это негативно скажется на желудочно-кишечном тракте.
В котором возрасте стоит познакомить ребёнка с помидором?
Так как помидор может возбудить аллергическую реакцию у малыша, давать этот овощ в свежайшем виде не рекомендуется до 12 месяцев. Если заранее понятно, что ребёнок является аллергиком, то лучше не торопиться, а посоветоваться с педиатром по поводу введения в меню бардовых плодов. Томаты, прошедшие термообработку (вареном либо тушеном, в составе овощных супов и пюре), наиболее неопасны, потому их можно предложить малышу с 9 месяцев.
При термический обработке часть их нужных параметров теряется и они употребляются в главном для улучшения вкуса блюда. В готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, помидоры также возникают в продуктах рекомендуемых для малышей с 8-9 месяцев.
СОВЕТ. 1-ое знакомство крохи с смачным овощем можно выполнить, угостив его томатным соком либо пюре из помидоров.
С форумов:
Кима: Я сыночку помидор отдала в 8 месяцев, ему весьма понравилось, я разрезала на половинки и давала ему кусать с краю, следила, что б откусывал по-немногу и прожевывал. Кожицу не снимала специально, лишь если она сама отставала, я убирала ее. У нас помидор идет на обед с овощным пюре: ложку пюре, укусили помидр, кусок хлебушка. Иногда прямо трусится за помидором, он сочный, на данный момент в жару ему весьма нравится.
Таня: Как исполнилось 10 отдала попробывать и помидорки и огурцы. Ей понравилось. К сожелению собственных нет даем покупные все нормально. Дали нам помидорки из деревни и почему то на их у нас вылезла аллергия. Я очищаю кожицу и даю ей долечку и дочка ест её. У нас уже 8 зубиков, потому я и не мну.
Более неопасный выбор продукта для первого прикорма – детское питание в баночках от отлично зарекомендовавшего себя производителя. Даже если вы убеждены в качестве продукта, всё равно 1-ая порция составляет не больше половины чайной ложки. Последующее кормление томатом следует выполнить через день, не ранее. Если признаки аллергии отсутствуют, то на последующий денек порцию можно удвоить.
Годовалым детям можно предложить свежайший овощ, за ранее очищенный от кожицы. Чтоб её снять, довольно обдать помидор кипяточком. Детям лучше измельчить томат, доведя его до пюреобразного состояния. Если ребёнок уже отлично жуёт сам, то имеет смысл добавить помидор в измельчённом виде в салат. В качестве заправки для салата детям совершенно подступает растительное масло, оно поможет ликопену лучше усваиваться в организме.
ВАЖНО! Если у ребёнка имеются трудности с пищеварением, употребление помидора следует ограничить, также не рекомендуется давать огурец с томатом в один приём еды.
Начиная с трёхлетнего возраста, когда детское меню становится различным, можно готовить мясо, запечённое с помидорами и сыром в духовке, созодать овощные запеканки со сметаной и зеленью.
Свежайшие помидоры, согласно советам педиатров
Разрешается давать детям старше года но ребенок должен уметь отлично жевать до этого чем вы дадите ему кусок помидора, по другому он может подавиться куском помидора.
Свежайшие помидоры небольшим детям можно лишь в летне-осенний сезон.
До 2-х лет лучше давать ребенку помидоры без шкурки, за ранее ошпарив помидор кипяточком.
Лучше давать детям помидоры без соли либо только слегка подсаливая. (Из-за огромного содержания соли детям до 3х лет не советуют томатный сок).
Для наилучшего усвоения каротиноидов и жирорастворимых витаминов рекомендуется есть помидоры со сметаной, с растительным маслом либо с сыром.
Употреблять в еду сходу огромного количества помидоров детям до 3х лет не рекомендуется из-за высочайшего риска аллергических и псевдоаллергических реакций, лучше ограничиться одним маленьким помидором (50 г) в день.
Отлично соединять помидоры с иными наименее аллергенными овощами (огрурцом, вареным картофелем) также с мясом.
Соусы и кетчупы с помидорами, также соленые и маринованные помидоры разрешается давать детишкам не ранее 3х лет, а лучше совершенно их не давать.
Противопоказаны ли детям консервированные томаты?
Заготовки на зиму, в том числе и солёные и маринованные помидоры, небольшим детям полезности не принесут. Какие ингредиенты добавляют в банки при консервации? – Это огромное количество соли, уксус, острый перец. Понятно, что соль препятствует выведению воды из организма, а это даёт огромную нагрузку на детские почки и приводит к отёкам.
Уксусная кислота может спровоцировать трудности с желудком, так же как и острые приправы. Беря во внимание эти причины, детям до трёх лет не стоит давать консервированные томаты. Начиная с четырехлетнего возраста, такие продукты дают в маленьких количествах.
Какие томаты подходящи для детского питания?
Какие томаты подходящи для детского питания? Выбирайте лишь овощи, выращенные в грунте. Оранжерейные томаты таят опасность – для их роста употребляется много хим веществ.
Выбирая томаты на рынке либо в магазине, кропотливо осмотрите их. Овощи не обязаны иметь гнилый запах, на их не обязано быть тёмных пятен и нарушений целостности кожицы.
Несколько рецептов
Пюре с томатом и цветной капустой (можно детям с 3 лет)
Ингредиенты: Цветная капуста – 150 г; Сливочное масло – 20 г; Помидоры -300 г; Жесткий сыр – 30.
Капусту разбейте на соцветия, вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде. За тем растопите в кастрюльке сливочное масло, сложите мелко нарезанные и очищенные от кожицы помидоры. Тушите, помешивая, пока блюдо не станет припоминать кашицу.
Добавьте натертый сыр в горячее пюре из томатов, размешайте. Смешайте цветную капусту с сырно- помидоровой массой и взбейте в блендере в пюре. Такое блюдо можно замораживать.
Борщ. Его можно готовить деткам от 2 лет
Ингредиенты: Картофель – 2 шт.; ¼ колчана капусты; 1/3 луковки; помидоры – 1-2 шт.; Морковка – 1 шт.; Свекла – 1 шт.; Соль, сахар по вкусу.
Для начала нужно вымыть и очистить свеклу и морковь, порезать ее соломкой и кинуть варить ее в кипящую, подсоленную воду около 15 минут. Опосля что добавьте нашинкованную капусту и кубиками нарезанный картофель и варите еще минут 20. В это время на разогретой сковороде нужно жарить лук, опосля что добавить в него нарезанные томаты. Тушите борщ 7 минут под крышкой. За тем добавьте в него лук с томатами, посолите, добавьте сахар по вкусу и варите до готовности на маленьком огне. Ваш ребенок будет в экстазе от такового блюда!
Полина с Юлей готовят салат из помидоров и огурцов с соевым соусом. Резвый и обычной рецепт, пальчики оближешь:
Аллергия на томат – что созодать?
Если опосля первого знакомства малыша с аппетитным овощем вы увидели симптомы (Симптом от греч. — случай, совпадение, признак — один отдельный признак, частое проявление какого-либо заболевания, патологического состояния или нарушения какого-либо процесса жизнедеятельности) аллергии – сыпь, зуд и красноватые пятна на теле, чихание либо кашель, то помидоры следует убрать из его рациона.
Когда аллергия приобретает выраженный нрав – возникают отёки, необходимо срочно обратиться к доктору для предназначения исцеления. В таком случае повторно решать пробы введения в рацион помидоров совершают не ранее, чем через полгода.
Читаем также: Овощные пюре для первого прикорма (3 рецепта)